El sexto documental de Cultibar consigue la Biznaga de Plata Premio del Público y la Biznaga de Plata Premio del Jurado al Mejor Cortometraje de Cinema Cocina del Festival de Málaga 2026.
Centrándose en una bodega, “Montse. La penúltima bodega” habla en castellano, catalán e inglés de resistencia, adaptación y esencia; sobre el concepto de bar/bodega en el contexto de la Barcelona actual.
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El último documental de Cultibar indaga en el bizcocho que enamoró al rey Alfonso XIII, por lo quw viaja hasta la ciudada zaragozana de Calatayud para conocer su historia y cuestionar la frágil situación de la pastelería artesanal en España.
La narración de la novena generación de reposteros de la pastelería Micheto de Calatayud sirve de hilo conductor para conocer la historia y anticipar el futuro.
“El bizcocho de Alfonso XIII” fue seleccionado en la sección oficial de Cinema Cocina del Festival de Málaga 2024 y en GastroMetraje Zarzagoza 2025.
La pastelería Micheto de Calatayud (Zaragoza) se fundó en 1770, lo que le otorga el título de pastelería más antigua de España. Años y años de oficio y entrega ininterrumpidos que vivieron su momento álgido a principios del s.XX, cuando el rey Alfonso XIII se enamoró de sus famosos bizcochos nombrando a la pastelería proveedora de la Casa Real.
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