Es ocio, diversión, deleite, también conversación. Es arte, amistad, vida. Pasarlo bien. Cultibar nació en 2012 como un blog de crítica y poesía gastronómica basado en Barcelona pero creció. Empezó como un ejercicio de storytelling y poesía sobre bares de la ciudad pero evolucionó como productora de cortos y vídeos gastronómicos nacionales e internacionales, siempre con el sello Cultibar.

Aquí estamos, seleccionados en el Festival de Cine de Málaga o en el Huesca, mirando allende San Sebastián. Pensando en el bar, saboreando el restaurante.

Cultibar es la visión surrealista de Jordi Busquets, Víctor Solsona y David Salvador, éste último periodista con mesas a sus espaldas, plasmadas muchas en 7canibales. Si tiene usted algún proyecto barístico-audiovisual y si los encuentra quizá pueda contratarlos. Cultibar son:

Jordi Busquets Albalate (Barcelona, 1980). Publicitario y realizador audiovisual, es responsable de Marketing Digital de la Obra Social de Sant Joan de Déu. Ha guionizado, dirigido y realizado varios documentales sobre temáticas culturales, sociales y gastronómicas en distintos países de Europa y América. El metódico y currela de Cultibar. Las manos obre la cámara y el ordenador. Es Máster en Comunicación Social, editor de CulturaConectada.com y algunos proyectos más, y padre de dos hijos. Su año tiene más de 365 días, por ***. Encima, se le acostumbra a encontrar por los bares del barrio de Horta.

David Salvador Ibarz (Barcelona, 1980). Redactor gruñón, cursó Comunicación Audiovisual pero pasaba demasiado tiempo en el bar. Les empezó a coger cariño y, poco a poco, de ellos hizo su profesión. Ha trabajado en la agencia Aragón Press de Zaragoza y en las agencias de comunicación de gastronomía Acción y Comunicación (Madrid) y Grup Gsr (Barcelona). Ejercía de copy y loco. Recibía el correo en el bar. Cometió en 2022 el mayor error de su vida traspapelando por idiota y sin beneficio alguno unos documentos, lo que le apartó de la crítica diaria. Ahora, parcialmente retirado y con el perdón de Roser Torras (el único necesario), sigue con ganas de divertir entre sopas y letras.

Víctor Solsona Salvador (Barcelona, 1980). Pese al apellido y procedencia, no guarda parentesco familiar con su compañero, aunque los lazos de bar son más importantes. Máster en Comercio Internacional, se dedica a la logística como overland import en Kuehne & Nagel. Cuando no está al teléfono ayudando a saltar fronteras, se le ve en la piscina del CN Mediterrani, en el Verdi (es muy de películas no comerciales y en versión original) o en el Camp Nou (ahora Estadi Olímpic). El tranquilo del grupo, todo lo arregla en torno a una mesa con un vino.

Contacto:
David Salvador Ibarz  /  salvadoribarz@gmail.com